Homemade Bingka Cracker

Salam bersiaran kembali...

Tuan rumah x sihat cikit...sesemaaa..sok sek sok sekkk je la

Teringin nak makan kuih bingka dah lama..

Nak beli x terbeli-beli..maka kite buat je lah sendiri..

Baru nak blaja masak-masak..

crust atas tu keras lak..knp ek....tp rasa ok!

Resepi gugel sahaja..dari dapur ct rasanya...mohon share ye kak Siti Delima

10 kpg biskut cream cracker

40g tpg gandum..kite bantai 1 cup..

1/2 cup castor sugar

1 egg

1 kotak santan kecil + 135 ml air

1 sdb butter

1 sdk emulco pandan

1/2 sdb pewarna...x letak..

1/3 cup + 2 sdb jagung cream

1/2 sdk esen vanilla

secubit garam

bijan

1. Preheat 180'c 10 minit oven. Lengserkan loyang dgn minyak masak dan masukkan loyang dlm oven 5 minit masa terakhir

2. Blend craker + tepung sehingga halus..put aside

 3. Blend telur + gula + santan + emulco + esen + garam

4. Campurkan adunan tepung + jagung cream sedikit demi sedikit..blend lagi

5. Bakar 1 jam sehingga masak..ikut kepanasan oven masing2..

Buatnye on last saturday..abis hari tu jugak...kene baham ngan my adik..my hubby..tukang masak pun  makan jugak! haruslah kan....hahaha..